Senior Chef

Sky Silver Indonesia · 📍 Manado · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month

Sky Silver Indonesia mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Manado. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kuliner internasional dengan standar kualitas tinggi.

Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu kami, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas kuliner kami, kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengelola menu restoran sesuai dengan standar internasional.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan di seluruh proses produksi.,Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur lainnya.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik-praktik terbaik dalam manajemen dapur.,Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.,Mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran internasional atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengembangkan menu restoran.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dapur modern.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Pengetahuan mendalam tentang teknik dan praktik terbaik dalam manajemen dapur.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu restoran yang inovatif dan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dapur modern.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait